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2024-05-30生腌，到底为什么那么多人爱吃？潮汕传统的生腌以虾蟹为主短暂的腌制还保持了海产肉的口感有别于海鲜，瘪蟹和河蛤等河鲜但需要更重料和更长的浸泡确保附带的细菌、寄生虫都被杀死了满足人们对原汁原味的追... -
2024-05-30寿司为什么要加寿司醋？寿司加寿司醋的主要目的是为了改善口感、去除腥味、帮助消化、延长保质期、促进钙吸收，以及预防感冒。12改善口感：寿司醋可以使米饭保持软度，不粘连，便于操作，从而改... -
2024-05-30调味品的种类和作用调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质...
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